Je komt thuis na een lange dag werken. Je ploft neer op de bank en denkt: "Wat eten we vanavond?"
Je opent de koelkast. Halfvolle bakjes, een verdwaalde wortel en een pak melk waarvan je niet zeker weet of het nog goed is. Hmm. Je checkt de voorraadkast. Pasta? Ja. Maar geen saus. Rijst? Ja. Maar geen groente.
“Oké, dan maar even snel naar de supermarkt.”
Je trekt je jas aan, bedenkt onderweg naar de winkel dat je ook nog wc-papier nodig had, en binnen een paar minuten sta je voor het schap met pastasauzen. Welke had je ook alweer in gedachten? Je pakt er eentje op de gok.
Dertig minuten later sta je weer buiten. Met een tas vol boodschappen... maar zonder het wc-papier. 😩
Herkenbaar? Voor veel mensen is het bedenken van maaltijden en het maken van een boodschappenlijstje een lastige taak. Maar het hoeft niet zo’n chaotische zoektocht te zijn.
Waarom is dit zo moeilijk?
🥴 Teveel keuzes – Wat wil je eten? Wat heb je nog in huis? Wat is gezond, snel en lekker? Overweldigend!
😵 Beslissen onder tijdsdruk – Honger + geen plan = impulsieve (en vaak ongezonde of dure) keuzes.
📝 Geen overzicht – Je vergeet dingen of koopt te veel van wat je al had.
Maar goed nieuws: met een simpel stappenplan wordt dit een stuk makkelijker.
De oplossing: Een maaltijdplan in 3 stappen
📌 Stap 1: Plan vooruit (maar houd het flexibel)
Je hoeft niet precies te bepalen wat je op welke dag eet, maar bedenk 5-6 maaltijden voor de komende week. Zo heb je genoeg variatie, maar kun je nog steeds schuiven als je zin hebt in iets anders.
💡 Tip: Schrijf het op een whiteboard of in je telefoon. Geen ingewikkelde schema’s nodig!
📌 Stap 2: Maak een boodschappenlijstje per categorie
Schrijf op wat je nodig hebt en verdeel het in categorieën zoals:
✔ Groente & fruit
✔ Zuivel & eieren
✔ Vlees, vis of vega
✔ Voorraad (pasta, rijst, kruiden)
✔ Overig (zoals dat wc-papier dat je niet wilt vergeten!)
💡 Tip: Loop voor je gaat winkelen nog even door je keukenkastjes om te checken wat je écht nodig hebt.
📌 Stap 3: Houd een ‘altijd in huis’-lijstje bij
Sommige dingen wil je altijd in huis hebben, zoals eieren, rijst, brood of melk. Maak hier een standaardlijstje van en check elke week wat aangevuld moet worden.
💡 Tip: Maak dit lijstje digitaal (bijvoorbeeld in je notities of een app zoals Google Keep) en vink items af en aan.
Wat levert dit je op?
✔ Minder stress – Je weet altijd wat je kunt eten en hoeft niet last-minute te bedenken wat je moet kopen.
✔ Minder verspilling – Geen dubbele aankopen of vergeten groenten meer.
✔ Meer rust en tijd – Je hoeft maar één of twee keer per week boodschappen te doen.
Dus, ben jij klaar om je maaltijdplanning op orde te krijgen? Begin klein en kijk hoe dit jouw chaos in de keuken vermindert! Herkenbaar? Laat het me weten in de reacties! 😊
Reactie plaatsen
Reacties